育達科技大學 高等教育深耕計畫

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大專院校首發奉茶製作

  • 2021-04-26
  • 成果
為了解決鳳梨生產過剩的問題，陳垣蒼老師試著做了以鳳梨為素材的酸柑茶，而鳳梨的酵素跟茶葉的融合，十分搭配，因此鳳梨酸柑茶十分成功的問世，而且陳垣蒼老師也順利的取得專利定名為奉茶，此次為第一次在大專院校教授奉茶的製作過程，不藏私地與同學分享。